じゃが芋とブロッコリーのグラタン

単!!
単!! @cook_40050638

安価な材料でちょっと粋な一品ができますよ、グラタンの入門編のようなものです
このレシピの生い立ち
余っていたブロッコリーの使い道を考え、やはり余っていたじゃが芋との組み合わせでグラタンにしました

じゃが芋とブロッコリーのグラタン

安価な材料でちょっと粋な一品ができますよ、グラタンの入門編のようなものです
このレシピの生い立ち
余っていたブロッコリーの使い道を考え、やはり余っていたじゃが芋との組み合わせでグラタンにしました

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材料

1人分
  1. じゃが芋 1個(150g)
  2. ブロッコリー 100g
  3. たまねぎ 1/4個
  4. ハム 1枚
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 牛乳 200cc
  7. 粉チーズ 小さじ1
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて一口大に切り、ラップに包んでレンジ500Wで3分加熱する

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてラップに包み、レンジ500Wで1分30秒加熱する

  3. 3

    たまねぎは薄切りに切り、フライパンに分量外のサラダ油を加熱して炒める

  4. 4

    たまねぎがしんなりしたら小麦粉を振り入れて炒め、牛乳を加えて混ぜながら煮立て、塩こしょうで味を調えホワイトソースを作る

  5. 5

    グラタン皿にじゃが芋とブロッコリーと細切りにしたハムを乗せ、ホワイトソースをかけて粉チーズを振る

  6. 6

    オーブントースターで5~6分加熱する

  7. 7

    焼き色が付いたら出来上がり

コツ・ポイント

じゃが芋とブロッコリーは予めレンジで加熱しておけば簡単にできます

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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