フライパンに鶏ひき肉と〇を入れて炒め、粗熱を取る。

鍋に皮を剥いたカブとだし汁を入れて落し蓋をし、やわらかくなるまで煮る。

2に1を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみを付けて塩（分量外）で味を調える。

カブの葉はサッと茹でて水気を絞り、塩みかんで和える。

3を器に盛り、4を上に飾る。