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マスタードで食べる♪シンプルおでん
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マスタードで食べる♪シンプルおでん-レシピのメイン写真

マスタードで食べる♪シンプルおでん

輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

基本のおでんを作ったら、からしの代わりにマスタードを添えます♪マスタードの香りと味わいは意外とおでんにぴったり!
このレシピの生い立ち
おでんにつける調味料といえば、定番のからし、最近コンビニにもある柚子こしょうなどですが、やってみておいしかったのが意外にもマスタードでした!おいしいマスタードをつけるといつもと違う上品な味わいに。
コンビニおでんにマスタードちょい足しでも◎

基本のおでんを作ったら、からしの代わりにマスタードを添えます♪マスタードの香りと味わいは意外とおでんにぴったり!
このレシピの生い立ち
おでんにつける調味料といえば、定番のからし、最近コンビニにもある柚子こしょうなどですが、やってみておいしかったのが意外にもマスタードでした!おいしいマスタードをつけるといつもと違う上品な味わいに。
コンビニおでんにマスタードちょい足しでも◎

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輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

基本のおでんを作ったら、からしの代わりにマスタードを添えます♪マスタードの香りと味わいは意外とおでんにぴったり!
このレシピの生い立ち
おでんにつける調味料といえば、定番のからし、最近コンビニにもある柚子こしょうなどですが、やってみておいしかったのが意外にもマスタードでした!おいしいマスタードをつけるといつもと違う上品な味わいに。
コンビニおでんにマスタードちょい足しでも◎

基本のおでんを作ったら、からしの代わりにマスタードを添えます♪マスタードの香りと味わいは意外とおでんにぴったり!
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おでんにつける調味料といえば、定番のからし、最近コンビニにもある柚子こしょうなどですが、やってみておいしかったのが意外にもマスタードでした!おいしいマスタードをつけるといつもと違う上品な味わいに。
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材料

作りやすい分量
  1. 大根 1/2本
  2. こんにゃく 1/2枚
  3. 厚揚げ 1枚
  4. マスタード 適量
  5. A
  6. だし汁 250cc
  7. 酒 大さじ2
  8. 塩 小さじ1/4
  9. しょうゆ 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    おすすめは本場フランスのファロ ブルゴーニュマスタード♪白ワインが入っていて、温めるとワインの上品な香りが引き立ちます。

    • マスタードで食べる♪シンプルおでん作り方1写真
  2. 2

    大根は3cm厚に切り皮をむき、面取りをする。米ひとつかみ(分量外)を入れたお湯で柔らかくゆで、表面を洗って水気を切る。

  3. 3

    こんにゃくは両面に格子状の切れ目を入れて、水から茹でたら適当な大きさに切る。

  4. 4

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きして、こんにゃくと同じ位の大きさに切る。

  5. 5

    鍋にAを全て入れ、そこに②〜④の材料も入れて、弱火で約50分コトコト煮る。

  6. 6

    熱いうちにを器に盛り付けて、マスタードを適量付けて召し上がれ☺︎

コツ・ポイント

具材3種類のシンプルなおでんです。味付けも、甘みを付けずにシンプルに仕上げることで、食べる時につけるマスタードの香りや味わいを楽しめます♪
ブランスのブランド ファロのマスタードは、世界の三ツ星レストランのシェフにも愛用されているそうです♡

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輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki
2019/12/03 02:33に公開
フランスやイタリア、マレーシアなどから、現地の人気商品を輸入している会社がお届けする、輸入食材を使ったレシピたちがご覧いただけます♬日常では使いづらいと思える食材でも、食文化の違う日本でも、各国のおいしい食材を味わっていただき、みなさまの食卓がより豊かになるよう取り組んでいます。オーガニック認証やハラル認証を取得している商品、サスティナブルな活動を強化しているブランド等も多く取り扱っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20166444
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