３分で出来る簡単豚豆腐
＊のんちのごはん＊ @cook_40155993
お酒のつまみとしても、オカズにしたい時でも、分量を変えるだけで簡単に美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
夜ご飯が物足りない感じだったので、少し余った豚肉と豆腐をしゃぶしゃぶ的に合わせたらどうかなと思い作ってみました。
３分で出来る簡単豚豆腐
お酒のつまみとしても、オカズにしたい時でも、分量を変えるだけで簡単に美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
夜ご飯が物足りない感じだったので、少し余った豚肉と豆腐をしゃぶしゃぶ的に合わせたらどうかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
沸かしたお湯に、食べやすい大きさに切った豆腐と豚肉を入れて灰汁を取りながら茹でる。豚肉の赤身が取れたらザルにあげる。
- 2
お皿に移し、手でちぎった大葉を散らし、ポン酢を回しかける。出来上がり！
- 3
こんな感じに魚とポテサラしか無い時など、一品付け加えるだけで見栄えします！
-
コツ・ポイント
灰汁を取った方が、お豆腐に灰汁が付かなくキレイに出来ます。気にならない方はそのままでもOK！
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