むね肉とふわふわたまごのチリマヨ炒め
こはるスマイルごはん @cook_koharu
しっとりむね肉と、ふわふわたまごで
ちょっぴり贅沢に❤
マヨネーズとケチャップでお子様から大人まで
楽しめる一品に
このレシピの生い立ち
節約食材の卵と鶏むね肉を使って作ってみました❤
卵が入ってボリュームもアップ！
お子様が喜ぶおかずです
むね肉とふわふわたまごのチリマヨ炒め
しっとりむね肉と、ふわふわたまごで
ちょっぴり贅沢に❤
マヨネーズとケチャップでお子様から大人まで
楽しめる一品に
このレシピの生い立ち
節約食材の卵と鶏むね肉を使って作ってみました❤
卵が入ってボリュームもアップ！
お子様が喜ぶおかずです
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉の皮を取り除く。
横半分に切り、1cm幅のそぎ切りにして(b)を揉み込む。
卵は割りとく。
(a)は混ぜ合わせる。 -
- 2
フライパンにサラダ油大さじ2
を中火で熱し、卵を入れて
半熟状になるまで
サッと炒め、１番取り出す。 -
- 3
フライパンにサラダ油大さじを
中火で熱し、水分を拭き取った
むね肉を並べ、返しながら3分焼く。 -
- 4
豆板醤・にんにく・長ネギを加えて全体にからめる。
(a)を加えて、とろみがつくまで
混ぜながらからめる。 -
- 5
火を止めて、卵を入れて
サッと混ぜる。 -
コツ・ポイント
✅むね肉をそぎ切りにし、(b)を揉み込むと
しっとり、柔らかく仕上がります。
✅卵を炒める時は、少し多めの油で
火をしっかり熱すると、ふわふわに仕上がります。
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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