水、白糖、ブラウンシュガーを入れ、ぐつぐつするまで弱火で煮る。

りんごを薄く切る。好みで皮を剥く。

パイ生地の上に、りんごを詰める。型よりも高く盛らないように注意。

パイ生地を再び上に被せる。好きな形やクッキーの型でくり抜いても綺麗にできます。定番はこれ！

2をゆっくりとこぼれないようにかける。

175度に温度を下げ、35ー40分間焼く。
りんごが柔らかく、上が茶色になったら完成です！