基本のロールキャベツ(白菜ver.)

基本のロールキャベツ(白菜ver.)-レシピのメイン写真

基本のロールキャベツ(白菜ver.)

わがままぼでぃ @cook_40280418

とろとろの白菜と、肉の旨みがじゅわ〜っと広がるロール白菜です。キャベツのしか食べたことがない方も1度作ってみてください。
このレシピの生い立ち
キャベツで作るよりもとろとろで甘みがあって、私は白菜の方が美味しいと思います。

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キャベツで作るよりもとろとろで甘みがあって、私は白菜の方が美味しいと思います。

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わがままぼでぃ @cook_40280418

とろとろの白菜と、肉の旨みがじゅわ〜っと広がるロール白菜です。キャベツのしか食べたことがない方も1度作ってみてください。
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キャベツで作るよりもとろとろで甘みがあって、私は白菜の方が美味しいと思います。

とろとろの白菜と、肉の旨みがじゅわ〜っと広がるロール白菜です。キャベツのしか食べたことがない方も1度作ってみてください。
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材料

白菜 8枚
合挽き肉(豚挽き肉) 400ｇ
玉ねぎ 1/4個
しお・こしょう適宜
水 1000cc
コンソメ 4個
鶏ガラスープの素小さじ1
醤油大さじ1
こしょう適宜

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作り方

1
玉ねぎをみじん切りにする。
2
挽き肉に玉ねぎを入れ、塩こしょうを多めに振り、粘りが出るまで混ぜる。
3
白菜の芯を薄くなるように削ぐ。
4
白菜を2枚重ねて(大きければ1枚でも可)、4等分にした肉のタネを葉っぱの方から巻いていき、爪楊枝で巻き終わりをとめる。
5
沸騰させたお湯にコンソメ、鶏ガラスープの素、醤油、こしょうを入れて煮込む。
6
肉に火が通るまで煮込んだら完成！

コツ・ポイント

キャベツのほうが巻きやすいですが、美味しさは断然白菜です！！肉だねににんじんやチーズを入れても美味しいです。

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わがままぼでぃ @cook_40280418

2019/12/03 03:16に公開

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