わたしは、塩りんごレシピを見て「きゅうりもみに合わせたい」って思ったので、りんごは大ぶりに切ってます。

きゅうりは、輪切りにします。
スライサーがあるとあっという間です。

きゅうりを塩もみし、あまり長くおかずに水洗いしてしっかり水分を切ります。

水分を切った
きゅうりと、塩りんごを合わせます。

３０分〜１時間おくと馴染みます。

りんごの甘さ、生姜のからみ、塩気全てはいっているので、このままでもおいしいです。

でも、酸味足りないと思ったら、酢を少しづつたしてみてください。
小さじ１以上になると、酢の味が勝ってしまいます。