ふわふわ♪肉団子…お弁当にぴったりサイズ
ふみたママ @cook_40055855
ふわっふわっな肉団子の中には野菜やきのこ入りで栄養価も◎
このレシピの生い立ち
肉団子にもやしやきのこ、一度に極力色々な食材を取り入れたいなと…。
もやしの水分もパン粉が調整してくれたり…
ふわふわっに仕上がりました^^
ふわふわ♪肉団子…お弁当にぴったりサイズ
ふわっふわっな肉団子の中には野菜やきのこ入りで栄養価も◎
このレシピの生い立ち
肉団子にもやしやきのこ、一度に極力色々な食材を取り入れたいなと…。
もやしの水分もパン粉が調整してくれたり…
ふわふわっに仕上がりました^^
アプリでひらく作り方
- 1
野菜等はみじん切りにし、材料を揃えます。
-
- 2
調味料等すべて加えて、手でよく混ぜます。
※卵黄→溶き卵1/2個でもOK
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- 3
このような感じまで混ざったらOKです。
-
- 4
お皿等に片栗粉（分量外）
を振り、３を丸めます。
手のひらに油を塗りながらだと丸めやすいですよ。 -
- 5
丸めたらお皿の上で転がし片栗粉を全体的にまぶします。軽くでOKです。
-
- 6
フライパン熱して油（分量外）をしき時々転がしながら焼きます。
中火弱位の火力 -
- 7
全体的に焼き色がついてきたら弱火にし＊たれ＊をフライパンに加えてフライパンをゆすリながら絡め出来上がりです。
-
- 8
器に盛り付けいただきます^^
-
- 9
お弁当にちょうど良いサイズです。
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶして焼くので、たれを加えた後とろみがつきますが、焦げやすいので火力は弱火で。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189646
