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パスタソースで洋風雑炊
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パスタソースで洋風雑炊-レシピのメイン写真

パスタソースで洋風雑炊

ケイSS
ケイSS @cook_40142268

市販のパスタソースでリゾット風の雑炊。
このレシピの生い立ち
リゾットが食べたくなったとき、手間をかけずにできる方法を考えました。

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パスタソースで洋風雑炊

ケイSS
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材料

1~2人分
  1. ボンゴレビアンコのソース 1袋
  2. 玉ねぎ 少し
  3. きのこ 適量
  4. 温かいコンソメスープ 1カップ
  5. ご飯 茶碗1杯強
  6. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    市販のパスタソースは1人分のものを使います。

    • パスタソースで洋風雑炊作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、キノコと一緒にバターで炒めて塩コショウをする。

    • パスタソースで洋風雑炊作り方2写真
  3. 3

    パスタソースは全部、温かいコンソメスープは少し加えてご飯を入れる。火は弱め。

  4. 4

    焦げたり固まったりしないように軽く混ぜる。リゾットのように、ちょこっとずつコンソメスープを加える。5分ほど続ける。

    • パスタソースで洋風雑炊作り方4写真
  5. 5

    鍋の大きさやご飯の量などで変わると思いますが、この時は、スープは150mlで足りました。

コツ・ポイント

リゾットを作るときみたいに、コンソメスープをちょこちょこ足していくと、好みのゆるさにできると思います。

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ケイSS
ケイSS @cook_40142268
2014/09/21 11:26に公開

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