モヤシと豚ひき肉のオイスターソース炒め
むーごり @cook_40207557
安い！簡単！うまい！の我が家の定番メニュー。あと一品や、あっさりなおかずばかりの時に助かるメニューです。
このレシピの生い立ち
簡単に、お安く、ガッツリご飯が進むものを作りたくて考えました。
ご飯にのせて、丼みたくガツガツいっちゃってください(^^)
モヤシと豚ひき肉のオイスターソース炒め
安い！簡単！うまい！の我が家の定番メニュー。あと一品や、あっさりなおかずばかりの時に助かるメニューです。
このレシピの生い立ち
簡単に、お安く、ガッツリご飯が進むものを作りたくて考えました。
ご飯にのせて、丼みたくガツガツいっちゃってください(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油（分量外）を入れ、豚ひき肉を炒める。
-
- 2
豚ひき肉に火が通ったらモヤシをいれてさらに炒める。
-
- 3
モヤシがしんなりしてきたらオイスターソースを入れて炒め、さらに醤油を入れ、塩であじを整える。
-
- 4
火を止め、水溶き片栗粉（分量外）を入れてよく混ぜ、再び火をつけてとろみが出るまで炒めて完成！
- 5
ナスとピーマンを加えると満足度アップ！その時は、ナス、ピーマン、ひき肉、もやしの順に炒めます。
-
コツ・ポイント
3で、醤油をいれた後に味見して、それでよければ塩は入れなくても大丈夫です。
水溶き片栗粉を入れる時は、一旦火を止めること！でないとダマになります。
濃いめの味付けなので、お好みでオイスターソースを加減して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20170568
