小松菜は4〜5cmに切り、茎と葉に分けておく。生姜は微塵切り。Bを混ぜておく。

表面加工してあるフライパンでひき肉を炒める。出て来た油で生姜を炒める。茎を加えて炒める。Aを加える。

茎にほぼ火が入ったら、葉を加える。Bを混ぜてから加える。最後にごま油を加えてあおる。