きのこたっぷり♡本格ヘルシーハヤシライス
栄養士たっちゃん @cook_40132243
赤ワインとデミグラスソースで、レストラン風の本格ハヤシライスの出来上がり！
作り方はとても簡単♪きのこたっぷりで健康的◎
このレシピの生い立ち
きのこの美味しい秋にシチュー風にしても食べられ、とても便利な一品です。
きのこたっぷり♡本格ヘルシーハヤシライス
赤ワインとデミグラスソースで、レストラン風の本格ハヤシライスの出来上がり！
作り方はとても簡単♪きのこたっぷりで健康的◎
このレシピの生い立ち
きのこの美味しい秋にシチュー風にしても食べられ、とても便利な一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料以外の材料♪
野菜は切っておく。 -
- 2
★材料で
鍋に赤ワインを煮立てアルコールを飛ばし、デミグラスソースを加え煮立て、★残りを入れ弱火5分、蓋を取って5分煮る -
- 3
フライパンで肉･玉ねぎ･きのこを炒める
※より美味しくなる炒め方は作り方④へ
(ひと手間で本格的な味になります) -
- 4
※絶品になる炒め方
牛肉：サラダ油10cc+にんにく
玉ねぎ：バター10gで透き通るまで
きのこ：バター10gで1～2分 - 5
【２】ソースの中に【３】野菜･肉を入れ煮立ったら☆調味料を入れ中火で10分煮る。
味を調節する(程よいとろみが出ます) -
- 6
ごはんにかけてレモンや野菜で飾ると出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・ソースの調味料（☆）はお好みで
・きのこは自由にしめじでもOK！にんじん、枝豆も合います
つくれぽ
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