ネギはお好みの食べやすい長さに切ってくださいね^ ^我が家はシンプルに2センチ程の輪切りです

フライパン、もしくはお鍋に、牛脂とネギを置き、中火にかけます。

焼き色が付いたら弱火にしてすき焼きのタレを回し入れます。甘めがお好みでしたらお砂糖かみりんを小さじ１杯か２杯位を一緒に！

温泉たまごか、生卵の黄身を添えて頂いたら更にすき焼き風に美味しく頂けます^ ^
ちょっと一品お酒のアテにも、ご飯にも！