ちくわを3等分に切る（そのままごろりと切らなくても可）

お好み焼き粉を水でとく。ちょっとベタベタする位が作りやすいです。

ちくわの外側だけに２の衣をつける。（できるだけ穴の中に入らないように）さらさら過ぎてつかないようなら、少し粉を足す。

フライパンに油を熱し、ちくわをあげ焼き→衣をつける→あげ焼き→衣をつける→あげ焼きと繰り返したら完成。