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鮭缶で☆簡単鮭チャウダー
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鮭缶で☆簡単鮭チャウダー-レシピのメイン写真

鮭缶で☆簡単鮭チャウダー

olivecook
olivecook @cook_40061962

鮭缶を使って簡単でメインになるチャウダーです♪
このレシピの生い立ち
チャウダーが好きで、アサリ、鮭、ツナ缶でよく作ります!

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鮭缶で☆簡単鮭チャウダー

olivecook
olivecook @cook_40061962

鮭缶を使って簡単でメインになるチャウダーです♪
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材料

4人分
  1. 鮭缶 1缶
  2. ジャガイモ(中) 2個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. エリンギ 1パック
  6. 水 200cc
  7. 牛乳 500cc
  8. 小麦粉 大さじ1
  9. バター 大さじ1
  10. 塩 小さじ2/3
  11. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    人参は皮を、5㍉幅のいちょう切りに、玉ねぎは粗みじんに、皮をむいたジャガイモとエリンギは、1㌢角に切る。

  2. 2

    エリンギ以外の野菜と水と一緒に鍋に入れて、落し蓋(アルミ箔とかでも)して10分煮る。

    • 鮭缶で☆簡単鮭チャウダー作り方2写真
  3. 3

    <2>の間に、牛乳200ccと小麦粉を混ぜる。

    • 鮭缶で☆簡単鮭チャウダー作り方3写真
  4. 4

    <2>に鮭缶(汁ごと)<3>とバターを加えて、3分煮る。

    • 鮭缶で☆簡単鮭チャウダー作り方4写真
  5. 5

    エリンギと残りの牛乳を加えて、中火で5分煮て、塩コショウしたらできあがり。

    • 鮭缶で☆簡単鮭チャウダー作り方5写真

コツ・ポイント

小麦粉がダマにならないように牛乳としっかり混ぜて下さいね。
お野菜はお好みでどうぞ♪

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olivecook
olivecook @cook_40061962
2014/09/24 21:11に公開
社会人男子と女子大生の働くお母さんです。超がつくほどのお酒好き。毎日晩酌欠かせません。日々お野菜たっぷりのお酒に合うおつまみ作りを楽しんでいます。
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