鮭缶を使って簡単でメインになるチャウダーです♪このレシピの生い立ちチャウダーが好きで、アサリ、鮭、ツナ缶でよく作ります！
人参は皮を、5㍉幅のいちょう切りに、玉ねぎは粗みじんに、皮をむいたジャガイモとエリンギは、1㌢角に切る。
エリンギ以外の野菜と水と一緒に鍋に入れて、落し蓋（アルミ箔とかでも）して10分煮る。
<2>の間に、牛乳200ccと小麦粉を混ぜる。
<2>に鮭缶（汁ごと）<3>とバターを加えて、3分煮る。
エリンギと残りの牛乳を加えて、中火で5分煮て、塩コショウしたらできあがり。
小麦粉がダマにならないように牛乳としっかり混ぜて下さいね。お野菜はお好みでどうぞ♪
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