【最強鶏肉種】でふわ～とトロける鶏バーグ
ふわふわ～噛んでトロジュワ～な最強肉種！
お好きなウマだれで召し上がれ♪
アレンジ自由自在、気分でプラスして♪
このレシピの生い立ち
ずぼらで面倒くさがり屋&節約思考な我が家(笑)安い鶏肉を使い【最強肉種】を作りました(^o^)なんと、簡単！安い！ウマイ！ヘルシー！この4つを兼ね備えた我が家の強～い味方♪クセがないのでアレンジでき楽チン楽チン♪
今回はノーマルverで！
【最強鶏肉種】でふわ～とトロける鶏バーグ
ふわふわ～噛んでトロジュワ～な最強肉種！
お好きなウマだれで召し上がれ♪
アレンジ自由自在、気分でプラスして♪
このレシピの生い立ち
ずぼらで面倒くさがり屋&節約思考な我が家(笑)安い鶏肉を使い【最強肉種】を作りました(^o^)なんと、簡単！安い！ウマイ！ヘルシー！この4つを兼ね備えた我が家の強～い味方♪クセがないのでアレンジでき楽チン楽チン♪
今回はノーマルverで！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包みおもりでお皿をのせ2、3時間水気を抜く。麩は水に付け柔らかくする。麩をみじん切りにする。
- 2
鶏ミンチ、①の豆腐を混ぜこね、混ぜきったら、麩と残りの材料を全て入れ混ぜる。
- 3
丸めて肉種の完成です。
簡単でしょ(*´ω｀*) - 4
今回はノーマルverで、
味が分かりやすくさっぱりと
☆和風おろしぽん酢☆で頂きます。～作り方～
以下5より - 5
肉種に醤油大1/2を加え混ぜる。形を整え、フライパンにごま油をひき、両面に焼きめをつける。(肉汁を閉じ込める)
- 6
焼けたら中火～弱火にする。水大3、顆粒だし小1、酒小1を加え蓋をし蒸し焼きにする。
水気が飛ぶ頃、火を止め皿に盛る。 - 7
大根おろし、ぽん酢をかけて召し上がれ♪お好みで大葉を刻んでかけても♪
- 8
～アレンジ～
中華スープ鶏つみれ
レシピID:20094149
コツ・ポイント
豆腐と、なんと麩をいれちゃいます♪
麩は細かく刻んで、豆腐もお肉と混ぜ混ぜ！
麩を入れる事でトロトロジューシーさup！
尚且つヘルシー&節約レシピです♪
この基本の種さえあれば和洋中とアレンジ自由自在☆
我が家のお役立ち肉種( ´∀`)/
つくれぽ
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