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『切り干し大根』-レシピのメイン写真

『切り干し大根』

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材料

  • 切り干し大根 50g
  • にんじん 1/2本
  • 油あげ 1枚
  • *だし カップ1
  • *しょうゆ 大2
  • *砂糖・酒・みりん 各 大1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根 → もみ洗いし、水気をきる。
    にんじん → 細切り。
    油あげ → 熱湯をかけ油ぬき。水気をきり、細切り。

  2. 2

    *の材料を鍋に入れ、火にかける。

  3. 3

    切り干し大根・油あげを入れる。

  4. 4

    好みのかたさになるタイミングでにんじんをいれる。

コツ・ポイント

***

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【chocolat】 @cook_40173079
2014/04/28 13:27に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 酒 油揚げ

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