とろけるチーズの温野菜サラダ
チーズを乗せてレンジで1分。忙しい朝にも栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
冬の朝に温かくしっかりした朝ごはんを食べたくて、時間をかけずに用意できてるものを考えました。炒めず全てレンジ調理なのでカロリーも抑え目です。
前日のうちに下ごしらえしておけば、忙しい朝の時間をとられずに栄養がとれます。
とろけるチーズの温野菜サラダ
チーズを乗せてレンジで1分。忙しい朝にも栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
冬の朝に温かくしっかりした朝ごはんを食べたくて、時間をかけずに用意できてるものを考えました。炒めず全てレンジ調理なのでカロリーも抑え目です。
前日のうちに下ごしらえしておけば、忙しい朝の時間をとられずに栄養がとれます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は4cmの輪切りを半分使う。1cm角の棒状に切る。
- 2
かぼちゃを適当な大きさに切る。1人分2～3切れ。皮は適当にそいでおく。面倒ならそのままでも。
- 3
パプリカは1/4個を使う。3等分のくし切りにして、さらに半分に切る。
- 4
耐熱皿に大根、かぼちゃ、パプリカを並べる。かぼちゃとパプリカは皮を上にして置く。
-
- 5
軽くラップするかレンジ用の蓋をして600Wで5分間レンジで加熱し、皿に盛りつける。
- 6
アスパラガスは根元の皮をピーラーでむき、4等分にする。ブロッコリーは4～6枝を使う。
- 7
ブロッコリーを軽く水洗いし、水気を切らずに枝を上にして耐熱皿に並べる。アスパラガスも並べる。
-
- 8
軽くラップするかレンジ用の蓋をして600Wで2分間レンジで加熱し、皿に盛りつける。
- 9
軽くクレイジーソルト（なければ普通の塩）を振る。
-
- 10
すぐに食べない場合は、粗熱が取れてからラップして冷蔵庫に保存。
- 11
とろけるスライスチーズをのせ、ラップまたは蓋をして600Wで1分間レンジで加熱する。チーズがとけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜によって熱の通る時間に差があるため、2回にわけてレンジで下ごしらえします。
薄味好みであれば、塩を振らなくてもチーズの塩味だけでおいしくいただけます。
つくれぽ
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