介護食に!ハイハインでペースト粥

みやのみき @mikimiyano
赤ちゃんの初期食粥にも使えるお粥です。元おせんべいなので粘り気が少なく、甘みもあって飲み込みやすいです。
このレシピの生い立ち
先日行われた介護食展示会でハイハインをゲットしたので。外出時や、非常食の代替え品としても使えると思います。ペースト粥はレトルトパックだと結構量が多いので食べきれない人もいますので。
介護食に!ハイハインでペースト粥
赤ちゃんの初期食粥にも使えるお粥です。元おせんべいなので粘り気が少なく、甘みもあって飲み込みやすいです。
このレシピの生い立ち
先日行われた介護食展示会でハイハインをゲットしたので。外出時や、非常食の代替え品としても使えると思います。ペースト粥はレトルトパックだと結構量が多いので食べきれない人もいますので。
作り方
- 1
今回使ったのは2袋です。赤ちゃん用は1袋でOK。介護食(大人用)は、5~10袋位使うと思います。
- 2
おろしがねがある場合はすりおろします。ない場合は、袋ごと手でもんで細かくします。
- 3
すり下ろさないとこんな感じになります。
- 4
お湯を入れます。いれたてはこんな感じ。結構粒粒していますので、スプーンで混ぜていきます。
- 5
電子レンジにかけます。今回は2袋で600W30秒でした。まだ多少粒が残っています。
- 6
茶こしで裏ごすと、かなりなめらかになります。のど越しも良くて、食べやすいです。
コツ・ポイント
可能ならばすりおろしてから電子レンジ。裏ごすと、びっくりするほどなめらかでおいしいペースト粥になりますよ~☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20174261








