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マッシュポテト*お鍋一つで*
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マッシュポテト*お鍋一つで*-レシピのメイン写真

マッシュポテト*お鍋一つで*

Yuzu
Yuzu @cook_40076053

お鍋一つでお手軽マッシュポテト

このレシピの生い立ち
グラタンやコロッケ、料理の付け合わせに!

マッシュポテトとホワイトソースのグラタン
レシピID:20185554
マッシュポテトで*ハムサンドコロッケ*
レシピID:20272018

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マッシュポテトとホワイトソースのグラタン
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マッシュポテトで*ハムサンドコロッケ*
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材料

四人分
  1. *じゃがいも 中2個
  2. *牛乳 30〜60ml
  3. *マーガリン 大さじ0.5〜1
  4. *塩 適宜
  5. *ブラックペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にじゃがいも、塩少々、ひたひたの水を入れ火にかける

    • マッシュポテト*お鍋一つで*作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったら、蓋を少しずらし、鍋に残っているゆで汁を捨てる

  3. 3

    再度火にかけ水気を飛ばしながら、じゃがいもをつぶしていく(弱火)

    • マッシュポテト*お鍋一つで*作り方3写真
  4. 4

    牛乳を入れ、なめらかになるまでよく練る

  5. 5

    お好みのかたさになったら、塩、コショウで味を整え、火を消す

    仕上げにマーガリンを入れて、よく混ぜれば出来上がり!

    • マッシュポテト*お鍋一つで*作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは煮崩れするくらい柔らかく茹でてください

使用目的によって、牛乳を増やし、もう少しトロッとさせても!

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Yuzu
Yuzu @cook_40076053
2014/09/25 01:43に公開

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