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るる122 簡単！ニラ麻婆豆腐♪
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るる122 簡単！ニラ麻婆豆腐♪-レシピのメイン写真

るる122 簡単！ニラ麻婆豆腐♪

るろぅに
るろぅに @cook_40084793

るる'Ｓキッチン122
簡単で美味しい
誰でも作れる♪
素など使わない麻婆豆腐♪
H26.8.15
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材料

２人分
  1. 合挽きミンチ 150㌘
  2. ニラ 適量
  3. 豆腐 ２丁
  4. ニンニク １片
  5. ショウガ 適量
  6. 豆板醤 大さじ１
  7. 味噌 大さじ１
  8. 酒 大さじ２
  9. ごま油 適量
  10. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく、ショウガは
    みじん切りにする。
    それを少量の油で
    香りが出るまで炒め
    そこに豆板醤も入れ
    炒める。

  2. 2

    ミンチを入れ、炒めて、
    そこに酒でのばした
    味噌を入れる。

    • るる122 簡単！ニラ麻婆豆腐♪作り方2写真
  3. 3

    賽の目に切った
    豆腐を入れ、
    軽くかき混ぜる。

    • るる122 簡単！ニラ麻婆豆腐♪作り方3写真
  4. 4

    ３㌢ぐらいに切った
    ニラを入れ、
    軽く火を通し、
    水溶き片栗粉を
    回しかけ、
    最後に
    ごま油をかけて完成♪

    • るる122 簡単！ニラ麻婆豆腐♪作り方4写真

コツ・ポイント

とても簡単です。
ニラの香りがまた良い！
水分は豆腐から出てくるので
調理で水分はほとんど加えません。

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るろぅに
るろぅに @cook_40084793
2014/08/15 06:17に公開
食欲の気の向くまま♪作りたい物をつくるのだ(ﾟﾛﾟ)/アメブロ作りました♪http://s.ameblo.jp/aki510504
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