ししとうの甘辛炒め
innan @cook_40269663
ししとうの大量消費に！
このレシピの生い立ち
母の味を食べたくて、真似して作りました。
甘めだと思うので、お好みで砂糖の量を調整してくださいね。
ししとうの甘辛炒め
ししとうの大量消費に！
このレシピの生い立ち
母の味を食べたくて、真似して作りました。
甘めだと思うので、お好みで砂糖の量を調整してくださいね。
作り方
- 1
ししとうを洗い、つまようじか、フォークで軽く穴を開けます。(炒めた時にししとうがパンパンはねるので、はね防止に)
- 2
フライパンに油をしき、ししとうを入れてよく炒めます。
- 3
２に、砂糖、みりん、醤油を入れて、煮絡めて完成。
コツ・ポイント
固めのししとうが好きな方は固めに、私はくたくたのししとうが好きなので焦げ目がついて、くたくたになるまで炒めます。
油のはね注意！
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