わが家の人参しりしり
たれ目星人 @cook_40093598
人参を美味しく沢山食べられる‼︎
このレシピの生い立ち
人参を沢山食べたいと思い作りました。
玉ねぎを入れると甘くて美味しかったので、わが家のしりしりには必ず入ってます。
わが家の人参しりしり
人参を美味しく沢山食べられる‼︎
このレシピの生い立ち
人参を沢山食べたいと思い作りました。
玉ねぎを入れると甘くて美味しかったので、わが家のしりしりには必ず入ってます。
作り方
- 1
人参と玉ねぎを千切りにする。
卵はかき混ぜておく。 -
- 2
ツナ缶の油で人参と玉ねぎを炒める。油が少なかったりツナ水煮缶を使う場合は、サラダ油やオリーブ油を加えて下さい。
-
- 3
しんなりしたら、塩・コショウ・出汁を加えて軽く炒める。
- 4
中央を開けて、そこに溶き卵を入れる。少し経ったら固まってくるので、全体をよく炒め合わせ、水分をなくす。
-
- 5
火を止めて、かつお節をかけて軽く混ぜて完成。
コツ・ポイント
味付けは少し濃い目に。後から溶き卵を加えるので丁度よくなります。
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