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ほうれん草と豚肉の甘辛ごまよごし
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ほうれん草と豚肉の甘辛ごまよごし-レシピのメイン写真

ほうれん草と豚肉の甘辛ごまよごし

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

メインおかずになる、しっかりめの味付けの胡麻和え。シンプルだけど、甘めでごはんが進みます!
このレシピの生い立ち
胡麻をする料理にはまってます。大きいすりこぎ鉢が欲しいな〜

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

メインおかずになる、しっかりめの味付けの胡麻和え。シンプルだけど、甘めでごはんが進みます!
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胡麻をする料理にはまってます。大きいすりこぎ鉢が欲しいな〜

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材料

2人分
  1. 豚肉 150〜200g
  2. ほうれん草 1/2〜1袋
  3. ごま 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでて5cmほどの長さに切る。豚肉を食べやすい大きさに切り、茹でる。

  2. 2

    ごまをすって、砂糖としょうゆを加えてよく混ぜる。水を切ったほうれん草、豚肉と和えれば完成。

コツ・ポイント

豚肉は低めの温度のお湯で茹でるほうが硬くなりにくいようです。

ほうれん草は小松菜や水菜に代えても◎

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2018/01/24 06:56に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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