キャベツは千切りします（千切りが苦手なら細目に）。

豚挽き肉は酒をもみ込みます。

耐熱皿に①と②を入れラップをしレンジで5分チンします。

ボウルに★を混ぜ合わせます。

③が加熱終わったら水分を切り（熱いので気を付けてください。）、④に入れ混ぜ合わせます。

ラップをし20分くらい味を馴染ませます。
仕上げにいり胡麻をします。