セロリの茎は斜め薄切り。葉の部分は粗みじん切り。

パスタを袋に表示されている時間よりやや短めに、熱湯に塩ひとつまみ（分量外）を入れて茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。香りがたったら豚ひき肉、セロリの茎の順に炒める。

火が通ったら、
クッキングペースト
＜レッドカレー味＞
小さじ１を加え全体に馴染むように炒める。

４に２の茹であがったパスタとゆで汁とクッキングペースト＜レッドカレー味＞小さじ１を加え炒め合わせる。