ココナッツオイルのおいしい食べ方/塗り方

豆乳ポテト
豆乳ポテト @cook_40085113

(エクストラバージン)ココナッツオイルを柔らかくしてパンに塗って一塩すると、とても美味しいです。バター代わりに使えます。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルだけをパンに塗って食べると味気ないので、バターを真似て塩を少しだけかけてみたら、ぐっと美味しくなりました。パンに塗るときは以後ずっとこの方法です。

ココナッツオイルのおいしい食べ方/塗り方

(エクストラバージン)ココナッツオイルを柔らかくしてパンに塗って一塩すると、とても美味しいです。バター代わりに使えます。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルだけをパンに塗って食べると味気ないので、バターを真似て塩を少しだけかけてみたら、ぐっと美味しくなりました。パンに塗るときは以後ずっとこの方法です。

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材料

  1. ココナッツオイル 好きなだけ
  2. ほんの少し

作り方

  1. 1

    ココナッツオイルは、冷蔵庫から出して1時間ほど放置し、マーガリン状の柔らかさにしておく。(冬はぬるま湯につける)

  2. 2

    パンやホットケーキにココナッツオイルを塗り、上から塩を少しだけ、ぱらりとかける。

コツ・ポイント

ココナッツオイルを適度に柔らかくしておくことです。

エクストラバージンココナッツオイルは、料理で加熱すると栄養素が半減してしまうらしいので、できるだけ生で食べましょう。

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豆乳ポテト
豆乳ポテト @cook_40085113
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朝はできるだけ寝ていたい。夜は帰宅してからすぐ食べたい。でも、レトルト食品は嫌。そんな欲求を満たすべく、「時短で作れる」、「洗い物が少なくて済む」、「味はできるだけ美味しい」料理を志しております。20分以内で作れるもの、作り置きできるものが好きです。胃腸が弱いので、体に良さげで消化の良いメニューをよく作ります。最近なぜかパンケーキやクランペットが大好きです。
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