簡単一品♡いわし団子と卵のスープ

Name: 簡単一品♡いわし団子と卵のスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし団子(冷凍) 大きめ4個; 卵 1個; 春雨 20g; ネギ お好みで; 水 650cc; ☆醤油 大さじ2; ☆みりん 大さじ3

あやぴよこ @ayapple31

いわし団子から出る旨味で、ダシ要らず！
ふんわり卵とチュルチュル春雨との相性が最高♡
このレシピの生い立ち
よく買う冷凍いわし団子を美味しく食べるためのレシピです。

簡単一品♡いわし団子と卵のスープ

あやぴよこ @ayapple31

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材料

いわし団子(冷凍) 大きめ4個
卵 1個
春雨 20g
ネギお好みで
水 650cc
☆醤油大さじ2
☆みりん大さじ3

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作り方

1

いわし団子を4等分にする。
卵を割り溶く。
ネギを小口切りにする。
春雨をハサミで半分に切っておく。
2

鍋に水といわし団子を入れ、中火で一煮立ちさせたら、春雨を加えて煮る。
3

弱火にし、☆を加えて調味する。
4

中火に戻して卵を加えて２回しほどしたら、すぐに火を止め、ネギを加えて完成。

コツ・ポイント

＊卵を加えたら、２回しほどしてすぐに火を止めること。
＊春雨は戻さずにそのまま加えてOK。

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つくれぽ

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あやぴよこ @ayapple31

2016/07/08 09:24に公開

14歳と10歳の子をもつママ、こども園の給食調理員をしています♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡

このレシピのキーワード

スープねぎ春雨卵

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