豚となすのつけそば。
kookuro @cook_40044664
おうちでも市販の麺つゆを使って簡単に♪
あったかいつけ汁のおそばです。
自家製ごぼうチップスがポイント♪
このレシピの生い立ち
おうちでも美味しいつけスタイルのおそばが食べたくて。
豚となすのつけそば。
おうちでも市販の麺つゆを使って簡単に♪
あったかいつけ汁のおそばです。
自家製ごぼうチップスがポイント♪
このレシピの生い立ち
おうちでも美味しいつけスタイルのおそばが食べたくて。
作り方
- 1
豚肉は食べやすいサイズにカット。なすは輪切りや乱切りなどお好きな切り方で。
- 2
小鍋に☆を合わせ①の豚肉となすを入れ火にかける。沸いてきたら火を弱めあくを取りながら、豚肉に火が通ったら火を止める。
- 3
ごぼうチップスを作る。ごぼうをささがきにしてカリッと素揚げし、ペーパーなどの上で油をきる。
- 4
器に②のつけ汁を注ぎ上にごぼうチップスをのせる。おそばと薬味を添えて。
- 5
よければ＾＾
ごぼうの洗い方→レシピID : 18206203
コツ・ポイント
・ごぼうチップスがなくても十分美味しいのですが、お手間でなければぜひ試してみてくださいね。
・倍量で多めに作っておき、次の日は残ったつけ汁にお豆腐と長葱を加えて炊き、肉豆腐にしても美味しいです。
・おそばの代わりにうどんでも^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20177328
