じゃがいもは皮を剥いて茹でる。

人参は粗みじんにしておく。

じゃがいもにもう少しで火が通りそうなところで人参も一緒に茹でる。

茹で上がったらザルにあけ水気をきる。

じゃがいもと人参をマッシャーなどでお好みの大きさに潰す。

砂糖、コンソメ、酢を入れまぜる。

マヨネーズ、牛乳を入れまた混ぜる。仕上げに塩コショウを振る。

出来上がり！