HMで、チョコチップハニースコーン！
ホットケーキミックスで、スタ〇のような、美味しいスコーンが作れます。生地にハチミツを入れて、より甘く仕上げました。
このレシピの生い立ち
娘がYoutubeで見て、スコーンを作ってくれたのがきっかけで、工程を見直し、アレンジして考えました。
HMで、チョコチップハニースコーン！
ホットケーキミックスで、スタ〇のような、美味しいスコーンが作れます。生地にハチミツを入れて、より甘く仕上げました。
このレシピの生い立ち
娘がYoutubeで見て、スコーンを作ってくれたのがきっかけで、工程を見直し、アレンジして考えました。
作り方
- 1
バターを湯煎、もしくはレンチン(30秒)して溶かし、そこにハチミツも加えて溶かします。
-
- 2
ボウルにホットケーキミックスを入れて、溶かしたバターを入れて混ぜます。
-
- 3
さらに、牛乳を入れて、切るように、サックり混ぜます。
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- 4
チョコチップも入れて、混ぜます。
-
- 5
クッキングシートを敷いて、軽く薄力粉をまぶします。
そこに、混ぜた生地をおいて、ラップをかぶせます。 -
- 6
直径が、18cm程度になるように、円く均一に広げます。
-
- 7
ピザカッターなどで、8等分に切り分けます。
-
- 8
ケーキのパレットナイフなどを使い、あいだを開けるように並べます。
-
- 9
180度に余熱しておいたオーブンに入れて、16～17分焼きます。
-
- 10
表面にほんのり焼き色が付いたら取り出します。
-
- 11
お皿に盛り付けて、完成です。
-
- 12
★注意★注意★
ハチミツは、1歲未満の乳幼児には与えないで下さい。ボツリヌス症になる恐れがあります。注意して下さい！ - 13
☆菓子用粒チョコ、ネットでも買えますが、業務スーパーで売ってます。
明治 クーベルダーク 1250円/1kg(税抜き) -
コツ・ポイント
※生地はサックり混ぜましょう。
※クッキングシートに、打ち粉をするのがポイントです。
※焼きたては、チョコチップが溶けて、すっごく熱いので、注意して下さい。
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