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厚揚げの紫蘇豚肉巻き
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厚揚げの紫蘇豚肉巻き-レシピのメイン写真

厚揚げの紫蘇豚肉巻き

VERONIKA
VERONIKA @cook_40101326

ご飯も進むし良いツマミにもなります。お肉が少ないときの見た目ボリュームアップにも!
このレシピの生い立ち
肉だけよりもボリュームアップさせたくて。なんとなくヘルシー?しかしとても皆に好評です。
どかっと並べて飲み会でもい~いツマミになります。
最初は紫蘇無しで作っていましたが、紫蘇いれた方が美味しいですね~。

ご飯も進むし良いツマミにもなります。お肉が少ないときの見た目ボリュームアップにも!
このレシピの生い立ち
肉だけよりもボリュームアップさせたくて。なんとなくヘルシー?しかしとても皆に好評です。
どかっと並べて飲み会でもい~いツマミになります。
最初は紫蘇無しで作っていましたが、紫蘇いれた方が美味しいですね~。

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厚揚げの紫蘇豚肉巻き

VERONIKA
VERONIKA @cook_40101326

ご飯も進むし良いツマミにもなります。お肉が少ないときの見た目ボリュームアップにも!
このレシピの生い立ち
肉だけよりもボリュームアップさせたくて。なんとなくヘルシー?しかしとても皆に好評です。
どかっと並べて飲み会でもい~いツマミになります。
最初は紫蘇無しで作っていましたが、紫蘇いれた方が美味しいですね~。

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肉だけよりもボリュームアップさせたくて。なんとなくヘルシー?しかしとても皆に好評です。
どかっと並べて飲み会でもい~いツマミになります。
最初は紫蘇無しで作っていましたが、紫蘇いれた方が美味しいですね~。

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材料

二人分
  1. 豚肉薄切り ロースでもバラでも 6枚
  2. 紫蘇 6枚
  3. 厚揚げ 2つ
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●砂糖 大さじ1と半
  6. ●酒 大さじ1と半
  7. 小麦粉 適量
  8. 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを3つくらいに切り分ける

  2. 2

    紫蘇を1枚軸は取って豚肉も一緒に巻く

  3. 3

    小麦粉をまぶす

  4. 4

    ●の材料を混ぜておく

  5. 5

    フライパンに胡麻油を適量いれて熱し、巻き終わりを下にして焼く。コロコロ焼いたら合わせ調味料を入れて煮詰める。

コツ・ポイント

紫蘇がよれないように巻くのが慣れるまで面倒かもしれません

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VERONIKA
VERONIKA @cook_40101326
2018/02/28 06:35に公開
料理はわりかし好き。 でもずぼらです。驚くほど手先が不器用。出来る限り料理は簡単に美味しくつくりたいなあ。面白い料理も好き
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