ボウルにひき肉、白ごま、みそを入れ練り混ぜ、8等分にして丸型にまとめる。

フライパンにサラダ油を1センチ深さほどいれ、180℃に熱する。

焼きのりを8等分にして1を巻き、並べて入れて揚げ焼きにする。