蓮根のカレースティック
のんべミィ @cook_40074837
たくさんいただいた蓮根で簡単なおつまみを作ってみました
このレシピの生い立ち
おつまみになりそうな蓮根メニューを作りたかったので(^_^;)
蓮根のカレースティック
たくさんいただいた蓮根で簡単なおつまみを作ってみました
このレシピの生い立ち
おつまみになりそうな蓮根メニューを作りたかったので(^_^;)
作り方
- 1
蓮根は皮をむき横半分に切り、5～6センチ長さのスティック状に切る
- 2
ビニール袋に小麦粉・カレー粉・塩コショウ・白だしを入れ切った蓮根を入れて もむように衣をまぶす
- 3
フライパンに油を入れて揚げ焼きにする
コツ・ポイント
今回は衣に水の代わりに白だしを入れました。カレー粉はスパイシーな方が好きな方は小麦粉と同量にしてもいいと思います
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20179688
