全ての野菜を角切りに。生姜はみじん切り。鶏肉はダイスに切り、酒に浸しておく。水を沸騰させる。

鶏肉の余計な汁をきり、を沸騰した鍋にいれ、アクを取る。

ケール以外の野菜をいれ、柔らかくなるまで煮る。

ケールを入れ、塩、鶏がらスープの素をいれ、味をみる。

しばらく煮て、味が、整ったら完成。とても簡単、栄養たっぷり！！

作り置き用なので割と沢山できます。私は、鍋いっぱいに水を入れてつくったので分量はあいまいです。。