レンジで簡単　ちぎりパン

Name: レンジで簡単 ちぎりパン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉(国産) 350; 水 150cc; 砂糖(三温糖) 80ｇ; ドライイースト 8g; 卵 1; バター ８０ｇ; ヨーグルト(無糖) 50g; 豆乳(無調整) 30cc

知千＠六本木縁結び @cook_40160860

夏の時期は、イーストも発酵が早いので、ほぼ放ったらかしでもふんわり焼き上がります♪
このレシピの生い立ち
ドライイーストで、ふんわりパンを作りたくなったのがきっかけです。食パンではなく、ちぎりパンにすればジャムや、バターなど付け合せも楽しめるのでお勧めです(^o^)

レンジで簡単　ちぎりパン

知千＠六本木縁結び @cook_40160860

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材料

強力粉(国産) 350
水 150cc
砂糖(三温糖) 80ｇ
ドライイースト 8g
卵 1
バター８０ｇ
ヨーグルト(無糖) 50g
豆乳(無調整) 30cc

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作り方

1

ドライイーストと、砂糖、水（４０度位に熱する）　をボウルに入れて軽くかき混ぜて２時間放置する　　
2

ドライイーストが前発酵して、泡がブツブツと浮き上がって来るのを確認して、他の材料を全てボウルに入れてかき混ぜる
3

２時間程放置すれば、ふっくらと生地が膨らんでいるので、小さく丸めてオーブンで１５分　１９０度で温める

コツ・ポイント

イースト菌と砂糖・お湯だけで２時間、前発酵させる事により、イースト菌がより活発に働いてくれて、仕上がりがふんわり柔らかになります。是非チャレンジしてみて下さい＼(^o^)／

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つくれぽ

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知千＠六本木縁結び @cook_40160860

2016/07/08 09:09に公開

お料理が大好きな知千です♪占い師として開運食・密教僧として医食同源・の観点からのお料理や■１番は女性として彼氏に作ってあげたいお料理を♡(^^)自己流料理が多いので、見た目はイマイチなものが多いですが、出来る限り頑張ります(*^^*)■HP= [ chisen.co ] をアドレスに入れて下さいね！Ameba公認ブログ＝http://ameblo.jp/chisen-uranai/

このレシピのキーワード

パン豆乳バター強力粉卵ヨーグルト

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