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さんまの甘露煮
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さんまの甘露煮-レシピのメイン写真

さんまの甘露煮

goodspeed7
goodspeed7 @cook_40285152

子供が骨を気にせずに食べられるので、サンマの時期にはよく作ります。
このレシピの生い立ち
子供がさんまを食べるため

子供が骨を気にせずに食べられるので、サンマの時期にはよく作ります。
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さんまの甘露煮

goodspeed7
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子供が骨を気にせずに食べられるので、サンマの時期にはよく作ります。
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材料

  • さんま 3切れ
  • 水 200cc
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうが 少々
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作り方

  1. 1

    さんまは頭、内臓、尾を除いて4等分のぶつ切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に煮汁を沸騰させてさんまを入れる。

  3. 3

    蒸気が出たら中火で15〜20分間火にかけ圧を抜く。

  4. 4

    フタを開け、焦げつかない程度に煮詰める。

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goodspeed7
goodspeed7 @cook_40285152
2020/01/28 05:22に公開

このレシピのキーワード

甘露煮 さんま 酒 しょうが

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