ウインナーとブロッコリーの卵炒め

ウインナーとブロッコリーの卵炒め-レシピのメイン写真

ウインナーとブロッコリーの卵炒め

ゆうくんのパパさん @cook_40285143

結構相性が良い組み合わせです。
和風、洋風、中華、どの味付けでもまとまる組み合わせだと思います。
このレシピの生い立ち
自分の好きな食材の組み合わせだったんで。

結構相性が良い組み合わせです。
和風、洋風、中華、どの味付けでもまとまる組み合わせだと思います。
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ゆうくんのパパさん @cook_40285143

結構相性が良い組み合わせです。
和風、洋風、中華、どの味付けでもまとまる組み合わせだと思います。
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自分の好きな食材の組み合わせだったんで。

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材料

2人分

ブロッコリー 1/2
ウインナー 5本
卵 2個
塩、胡椒各少々
醤油大さじ1

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作り方

1

鍋でお湯を沸かし、塩を加え、ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分けて茹でます。
2

ウインナーを斜め薄切り(5ミリ程)に切ります。
3

卵を割って溶き、フライパンでスクランブルエッグを作ります。
4

3のフライパンにウインナーを加え炒めます。
5

ウインナー焼き色がついてきたら、ブロッコリーを入れ更に炒めます。
6

5に塩、胡椒、をし軽く炒め、醤油を回し入れ香りがたったら完成です！

コツ・ポイント

コンソメで炒めても、中華風に仕上げても成り立つと思います。

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ゆうくんのパパさん @cook_40285143

2019/12/23 11:35に公開

マメじゃないんで多分不定期になりますが、気長にお願いします。料理は知れば知る程奥が深く、正解は無いなと最近感じております。日々精進です！　たまに覗いてやってください(o^^o) 調理師経験者です。　2019.12.12開設

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このレシピのキーワード

炒めものブロッコリーソーセージ卵

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