白ネギを縦半分に切ってから、豚バラの幅に合わせて（2〜3㎝）切る。

豚バラに軽く塩コショウをして、白ネギを巻く。温めたフライパンに並べて焼く。

焦げ目がついてきたら裏返す。2分したら酒を入れてフタをする。

1分くらいしたら、合わせ調味料を入れて、煮詰めるように焼いたら完成。