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コーヒー風味のプロテインクッキー-レシピのメイン写真

コーヒー風味のプロテインクッキー

綾之助綾太郎
綾之助綾太郎 @cook_40200731

小麦粉 砂糖不使用
罪悪感なく空腹を紛らわせるためのお菓子です
このレシピの生い立ち
コーヒー風味のクッキー生地が好きなので、プロテインで作ってみました

小麦粉 砂糖不使用
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綾之助綾太郎
綾之助綾太郎 @cook_40200731

小麦粉 砂糖不使用
罪悪感なく空腹を紛らわせるためのお菓子です
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材料

  1. アーモンドプードル 50g
  2. 味無しのプロテインパウダー 20g
  3. コーヒーの粉 ひとつまみ
  4. ラカント 20g
  5. バター 10g
  6. インスタントコーヒー 小さじ1/2
  7. お湯 大さじ1
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作り方

  1. 1

    インスタントコーヒーをお湯でといて冷ましておく

  2. 2

    アーモンドプードル、プロテインパウダー、コーヒーの粉を合わせ、ホイッパーなどで混ぜておく

    • コーヒー風味のプロテインクッキー作り方2写真
  3. 3

    室温のバターとラカントを擦り混ぜる

    • コーヒー風味のプロテインクッキー作り方3写真
  4. 4

    ③に②を混ぜ、①のコーヒーを小さじ一杯ずつ様子を見ながら加える

  5. 5

    ラップに包んでひとまとめにし、冷蔵庫で30分ほど休ませる

    • コーヒー風味のプロテインクッキー作り方5写真
  6. 6

    カットして、160〜170度、10〜13分焼いて完成

  7. 7

    全量で432キロカロリー
    タンパク質26.3グラム

コツ・ポイント

ひとつまみ加えるコーヒーの粉は粗挽ではない方がいいと思います

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綾之助綾太郎
綾之助綾太郎 @cook_40200731
2019/12/14 08:40に公開

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