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うちの春巻き★

虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692

居酒屋さんで食べたレシピの再現です♡

このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べてから娘たちがまた食べたいというのでそれからうちでは春巻きと言えばこれが定番です^_^

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材料

3人分
  1. 春巻きの皮 6枚
  2. ピーマン 1と1/2個
  3. スライスサラミ 12枚
  4. とろけるチーズ 適量
  5. 揚げ油 適宜
  6. 小麦粉 適宜
  7. 水(小麦粉に混ぜる用) 適量
  8. ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマン、サラミを細切りにする。春巻きの皮を剥がし(剥がすという表現が一番合う気がしてw)周りに水で溶いた小麦粉を塗る。

  2. 2

    そこに細切りにしたピーマン、サラミ、とろけるチーズをのせ巻いていく。

  3. 3

    180度に熱した油でこんがり色付くまで揚げる。油を切り、皿に盛ってケチャップをつけていただきます。

コツ・ポイント

水で溶いた小麦粉で(のりぐらいの濃度)しっかりくっつけないとチーズが出てしまうので要注意です。

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虎徹のママ
虎徹のママ @cook_40283692
2019/12/14 21:46に公開
名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(＞人＜;)
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