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絶品☆サバ缶の味噌汁
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絶品☆サバ缶の味噌汁-レシピのメイン写真

絶品☆サバ缶の味噌汁

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

さば缶を余すことなく使った1品!!海鮮の風味が出て、いつもと違った味噌汁を食べたい時に是非食べてみてください♫
このレシピの生い立ち
テレビで長野県の郷土料理として取り上げられているのを見て、自分流に作ってみました。

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絶品☆サバ缶の味噌汁

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ペコかず♪ @cook_40256042

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材料

3〜4人分
  • さば缶(水煮) 1缶(200g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • 水 700cc
  • ほんだし 小さじ2杯
  • 味噌 大さじ4杯
  • 刻みねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参を細切りにする。

    • 絶品☆サバ缶の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とほんだし、①を入れて沸騰するまで火を通す。

    • 絶品☆サバ缶の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら火を弱めて、さばを食べやすい大きさにほぐして汁ごと入れる。

    • 絶品☆サバ缶の味噌汁作り方3写真
  4. 4

    灰汁や油を取り除き、味噌を溶かして蓋をして加熱する。

  5. 5

    器に盛り付け、刻みねぎをかければ完成!

コツ・ポイント

・さばの太い骨は除いておいてください。(小骨はそのままで大丈夫です!)
・入れる具材はたけのこや豚肉など変えてみるとまた違って面白いので試してみてください!

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2019/12/14 21:34に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです!!  なんかパン作りにハマりそう、、、
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このレシピのキーワード

みそ汁 サバ 缶詰 にんじん 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194020
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