チーズタルト12cm×3台
♪♪うさ子ちゃん♪♪ @cook_40096275
小さい型でかわいいラッピングしてプレゼントにちょうどいいですよ♫
このレシピの生い立ち
16cmの型で作ってましたがプレゼント用に小さい12cmの型で作ってみました。
チーズタルト12cm×3台
小さい型でかわいいラッピングしてプレゼントにちょうどいいですよ♫
このレシピの生い立ち
16cmの型で作ってましたがプレゼント用に小さい12cmの型で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地の材料を用意する。
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- 2
(パートシュクレの作り方)
バターを室温に戻したものをボウルですり混ぜなめらかにする。 -
- 3
粉糖を数回に分けて加えすり混ぜる。
- 4
卵を加え更にすり混ぜる
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- 5
薄力粉を加え切りまぜまとまるまで混ぜる。袋にまとめて入れて冷蔵庫でねかせる。
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- 6
２０分程度ねかせたら取り出し三等分にして型に油を敷いて伸ばす。フォークでピケしておく(ひとつ60g程度)
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- 7
クリームチーズの材料を用意する
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- 8
(クリームチーズの作り方)
ボウルにクリームチーズを入れやわらかくなるまでしっかり練る。 -
- 9
砂糖を三回くらいに分けて加え更に練り卵、無糖ヨーグルト大1、レモン汁を加える。
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- 10
タルト型に薄く油を敷き生地を型より少し大きく伸ばして型に合わせて伸ばしラムレーズンを敷く。
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- 11
クリームチーズの生地を流す
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- 12
180度でオーブンを予熱して３５分から４０分焼く
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コツ・ポイント
タルト生地はねかせてからのばすと扱いやすいです。
つくれぽ
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年１月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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