作り方
- 1
カスべをサッと水洗いし酒と塩で揉みこんで15分置く。
- 2
ビニール袋に片栗粉と小麦粉を1:1の割合で入れ、カスべを入れしっかりと粉をつける。
- 3
弱火でじっくりと揚げ、両面きつね色になったら出来上がり！
コツ・ポイント
カスべは火の通りが早いので弱火でじっくり揚げてください。
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