ホロリととろける☆カボチャの煮物

ホロリととろける☆カボチャの煮物-レシピのメイン写真

ホロリととろける☆カボチャの煮物

miyu/miyu @cook_40062952

味のしみた、お口でホロリととろけるようなかぼちゃの煮物です。
優しい甘さで食べやすいので、子供達も喜んで食べてます♪
このレシピの生い立ち
大人も子供も食べやすく、美味しいかぼちゃの煮物を作りたくて。

味のしみた、お口でホロリととろけるようなかぼちゃの煮物です。
優しい甘さで食べやすいので、子供達も喜んで食べてます♪
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ホロリととろける☆カボチャの煮物

miyu/miyu @cook_40062952

味のしみた、お口でホロリととろけるようなかぼちゃの煮物です。
優しい甘さで食べやすいので、子供達も喜んで食べてます♪
このレシピの生い立ち
大人も子供も食べやすく、美味しいかぼちゃの煮物を作りたくて。

味のしみた、お口でホロリととろけるようなかぼちゃの煮物です。
優しい甘さで食べやすいので、子供達も喜んで食べてます♪
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材料

4〜6人分

かぼちゃ 1/2個
〈調味料〉
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ2
水 150cc

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作り方

1

①かぼちゃはわたと種をとり、食べやすい大きさに切る。
2

②鍋にかぼちゃを敷き詰め、醤油以外の調味料を入れる。
3

③中火にかけ、落し蓋をして10分煮る。
4

④弱火にし、醤油を回し入れ、水気が少なくなるまで煮る。
5

⑤火を止め、30分程置いて味を馴染ませる。
6

⑥食べる前に再度弱火で温め、お皿に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

醤油を後入れする事と、しばらく置いて味を馴染ませる事です。
時間がない時は、④で水分を飛ばすとほくほくになりますよ☆

9/1新着レシピランキング10位に選ばれました！皆様ありがとうございます。

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miyu/miyu @cook_40062952

2014/09/01 00:24に公開

5才と3才の男の子のママです。美味しいものを食べるのが大好きな食いしん坊です（笑）

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