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介護食【牛丼の素で簡単!牛玉雑炊】
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介護食【牛丼の素で簡単!牛玉雑炊】-レシピのメイン写真

介護食【牛丼の素で簡単!牛玉雑炊】

ゆにしあ
ゆにしあ @cook_40244392

牛丼の素で簡単レシピ、大好評につき第3弾!今回はなんと卵とごはんを入れるだけ!ご飯を茹でたうどんにしてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
一人暮らしの方や料理があまり得意でない方でも簡単に作れるレシピが欲しい!というご要望にお答えして生まれたレシピです。
シニアの方でも食べやすく、少量ずつ作れることがポイント!
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。

牛丼の素で簡単レシピ、大好評につき第3弾!今回はなんと卵とごはんを入れるだけ!ご飯を茹でたうどんにしてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
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ゆにしあ
ゆにしあ @cook_40244392

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シニアの方でも食べやすく、少量ずつ作れることがポイント!
シニアの方向けの料理教室などでも人気のレシピです。

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材料

1人分
  1. 牛丼の素 1袋
  2. 水 100cc
  3. ご飯 茶碗1杯(140g程度)
  4. 卵 1個
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作り方

  1. 1

    小鍋に水、ご飯を入れて弱火にかけます。

    • 介護食【牛丼の素で簡単!牛玉雑炊】作り方1写真
  2. 2

    ご飯がお粥のように柔らかくなったら、牛丼の素を加えて、弱火にしてさらに煮ます。

    • 介護食【牛丼の素で簡単!牛玉雑炊】作り方2写真
  3. 3

    味がなじんだら、溶き卵を加えてさっくりと混ぜ、卵が半熟になったら火を止めます。

    • 介護食【牛丼の素で簡単!牛玉雑炊】作り方3写真

コツ・ポイント

ごはんの代わりに茹でたうどんのほかにも、そうめんもオススメです!

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ゆにしあ
ゆにしあ @cook_40244392
2014/09/16 01:00に公開
家族みんなで食べられる介護食をご紹介しています。ブログにて動画付のレシピも公開しています。ぜひご覧ください♩
ゆにしあ公式HP(活動記録等) http://uni-sia.org
食の親孝行サイト http://shoku-oyakoko.uni-sia.org/【運営元:ゆにしあ】
動画付ブログ http://ameblo.jp/info-unisia
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