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テケトー料理12☆本格トマトソースパスタ
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テケトー料理12☆本格トマトソースパスタ-レシピのメイン写真

テケトー料理12☆本格トマトソースパスタ

かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理12】シェフ直伝の本格トマトソースパスタ！だけど「すし酢」を使えば簡単＆時短に作れます♪
このレシピの生い立ち
知人のイタリアンシェフ直伝のレシピです！
トマトソースパスタを作る時は、じっくり煮込むか１日寝かさないとコクが出ない・・・
だけど「すし酢」を加えることで酸味がまろやかになるという魔法のレシピ！！
ぜひお試しください♪

【時短でおいしいテケトー料理12】シェフ直伝の本格トマトソースパスタ！だけど「すし酢」を使えば簡単＆時短に作れます♪
このレシピの生い立ち
知人のイタリアンシェフ直伝のレシピです！
トマトソースパスタを作る時は、じっくり煮込むか１日寝かさないとコクが出ない・・・
だけど「すし酢」を加えることで酸味がまろやかになるという魔法のレシピ！！
ぜひお試しください♪

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テケトー料理12☆本格トマトソースパスタ

かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理12】シェフ直伝の本格トマトソースパスタ！だけど「すし酢」を使えば簡単＆時短に作れます♪
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知人のイタリアンシェフ直伝のレシピです！
トマトソースパスタを作る時は、じっくり煮込むか１日寝かさないとコクが出ない・・・
だけど「すし酢」を加えることで酸味がまろやかになるという魔法のレシピ！！
ぜひお試しください♪

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知人のイタリアンシェフ直伝のレシピです！
トマトソースパスタを作る時は、じっくり煮込むか１日寝かさないとコクが出ない・・・
だけど「すし酢」を加えることで酸味がまろやかになるという魔法のレシピ！！
ぜひお試しください♪

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材料

2〜3人分
  • ひき肉 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) １個
  • パスタ ２束
  • ★すし酢 大さじ２
  • ★にんにく（パウダー） 適量
  • ★トマト缶 1缶
  • ★塩こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

    • テケトー料理12☆本格トマトソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタをゆでる。

    • テケトー料理12☆本格トマトソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎ→ひき肉の順番に炒める。

    • テケトー料理12☆本格トマトソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    ★を加えて10分ほど煮込む。仕上げにブラックペッパーやハーブをかけたら完成！

    • テケトー料理12☆本格トマトソースパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

・「すし酢」を入れることでトマト缶の酸味がマイルドになります。
・玉ねぎはキツネ色になるまで焼くとコクが出ます。
・余ったトマトミートソースはチーズと一緒に食パンにのせてトースターでピザ風に♡

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かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309
2014/09/25 06:58に公開
漫画家のかわぐちまさみです。ズボラな私でもパパっと作れる時短料理を研究しました！簡単でおいしい「テケトー料理レシピ」をご紹介します！著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」主婦の友社　発売中！http://amzn.to/1swbMlFテレビ出演「関テレ　ゆうがたLIVEワンダー」
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このレシピのキーワード

パスタ ひき肉 トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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