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ほうれん草とインゲンのわさびマヨパスタ
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ほうれん草とインゲンのわさびマヨパスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草とインゲンのわさびマヨパスタ

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

ワサビの風味を生かしつつ、生パスタで和風風味。具は、ほうれん草とインゲンでシンプルに。
このレシピの生い立ち
生パスタを和風テイストで食べてみたくて作りました。
昆布つゆの分量を増やすと、味が濃いめでしっかりした味になります。
上から黒胡椒をかけたり、鰹節をかけたりと楽しめます。

ワサビの風味を生かしつつ、生パスタで和風風味。具は、ほうれん草とインゲンでシンプルに。
このレシピの生い立ち
生パスタを和風テイストで食べてみたくて作りました。
昆布つゆの分量を増やすと、味が濃いめでしっかりした味になります。
上から黒胡椒をかけたり、鰹節をかけたりと楽しめます。

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ほうれん草とインゲンのわさびマヨパスタ

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

ワサビの風味を生かしつつ、生パスタで和風風味。具は、ほうれん草とインゲンでシンプルに。
このレシピの生い立ち
生パスタを和風テイストで食べてみたくて作りました。
昆布つゆの分量を増やすと、味が濃いめでしっかりした味になります。
上から黒胡椒をかけたり、鰹節をかけたりと楽しめます。

ワサビの風味を生かしつつ、生パスタで和風風味。具は、ほうれん草とインゲンでシンプルに。
このレシピの生い立ち
生パスタを和風テイストで食べてみたくて作りました。
昆布つゆの分量を増やすと、味が濃いめでしっかりした味になります。
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材料

2
  • パスタ 200g
  • ほうれん草 3房くらい
  • いんげん 6〜8本くらい
  • たれの材料 ☆
  • 醤油 大スプーン3
  • 昆布つゆ 大スプーン5
  • ライスブランオイル(ローズマリーオイル)または、オリーブオイル 大スプーン5
  • 砂糖 大スプーン1
  • マヨネーズ 大スプーン2
  • わさび お好みで(小スプーン1)
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作り方

  1. 1

    ほうれん草とインゲンを食べやすい大きさに切ります。

    • ほうれん草とインゲンのわさびマヨパスタ作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草とインゲンを茹でます。
    別の鍋でパスタを茹で始めます。

    • ほうれん草とインゲンのわさびマヨパスタ作り方2写真
  3. 3

    タレを作ります。醤油に昆布つゆ、ライスブランオイルのローズマリー風味(または、オリーブオイル)、わさびと砂糖を混ぜます

    • ほうれん草とインゲンのわさびマヨパスタ作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズは分離しますが、パスタと混ぜ合わせる際に馴染むので大丈夫です。

    • ほうれん草とインゲンのわさびマヨパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタとほうれん草、インゲンが茹で上がったら、しっかり湯切りして、タレと混ぜて完成です。

    • ほうれん草とインゲンのわさびマヨパスタ作り方5写真
  6. 6

    フライパンで混ぜる際に、熱を当てながら混ぜれば、わさびの辛みが飛び、辛みを残したい時は熱から離して混ぜます。

    • ほうれん草とインゲンのわさびマヨパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

タレを混ぜる際に、フライパンで火を当てながらだとワサビの辛みが飛び、火を当てずに混ぜるとワサビの辛さが残ります。
ライスブランオイルがないひとはオリーブオイルで代用してください。

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くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
2014/09/28 08:19に公開
NZから自然商品をお届けするショップ ブリリアント ライフの店長のクックパッド海外でも出来る簡単な料理を載せています。HP→ https://brilliant-life-products.com/ ショップは「ブリリアント ニュージーランド」で検索!
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このレシピのキーワード

パスタ いんげん ほうれん草 ご飯 わさび

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