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簡単☆里芋の煮物☆白煮♪
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簡単☆里芋の煮物☆白煮♪-レシピのメイン写真

簡単☆里芋の煮物☆白煮♪

★ぷう★
★ぷう★ @cook_40124886

煮ころがしも好きだけど、たまには白いままの里芋はいかが?(*´ω`*)
甘みと白だしの旨みのきいたほっこり里芋です☆
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★ぷう★
★ぷう★ @cook_40124886

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甘みと白だしの旨みのきいたほっこり里芋です☆
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材料

2〜3人分
  • 里芋 5個位
  • ☆水 200cc
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖(※ポイント参照) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と里芋を入れて火にかけ、沸騰してぶくぶくしたら、水を捨てる。2〜3回やってぬめりを取る。

  3. 3

    鍋を変え(or洗ってぬめりを取って)、里芋と☆を入れ煮立たせ、アルミホイルで落し蓋をして弱火〜弱中火で15〜20分位煮る

  4. 4

    器に盛って、完成☆
    仕上げに鰹節などをかけても◎
    冷えても美味しいです。

  5. 5

    *2015.3.16*話題入り♡
    作って下さった皆様に感謝♡>ω<♡

コツ・ポイント

里芋は泥の匂いがするので、皮は厚めに剥いて下さい。
煮汁は結構甘めなので、甘さ控えたい方は、砂糖を少なくして下さい。

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★ぷう★
★ぷう★ @cook_40124886
2014/10/05 08:00に公開
はじめまして、★ぷぅ★です!キッチンカーで移動販売しております꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖° 「Pooh's KITCHEN」ぜひ一度遊びにいらしてください☆ https://lin.ee/36LIRHJ
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 酒

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