簡単☆里芋の煮物☆白煮♪

簡単☆里芋の煮物☆白煮♪-レシピのメイン写真

簡単☆里芋の煮物☆白煮♪

★ぷう★ @cook_40124886

煮ころがしも好きだけど、たまには白いままの里芋はいかが？(*´ω`*)
甘みと白だしの旨みのきいたほっこり里芋です☆
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材料

2〜3人分

里芋 5個位
☆水 200cc
☆白だし大さじ2
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖(※ポイント参照) 小さじ2

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作り方

1

里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水と里芋を入れて火にかけ、沸騰してぶくぶくしたら、水を捨てる。2〜3回やってぬめりを取る。
3

鍋を変え(or洗ってぬめりを取って)、里芋と☆を入れ煮立たせ、アルミホイルで落し蓋をして弱火〜弱中火で15〜20分位煮る
4

器に盛って、完成☆
仕上げに鰹節などをかけても◎
冷えても美味しいです。
5

＊2015.3.16＊話題入り♡
作って下さった皆様に感謝♡>ω<♡

コツ・ポイント

里芋は泥の匂いがするので、皮は厚めに剥いて下さい。
煮汁は結構甘めなので、甘さ控えたい方は、砂糖を少なくして下さい。

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★ぷう★ @cook_40124886

2014/10/05 08:00に公開

はじめまして、★ぷぅ★です！キッチンカーで移動販売しております꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖° 「Pooh's KITCHEN」ぜひ一度遊びにいらしてください☆ https://lin.ee/36LIRHJ

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煮物里芋酒

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